アルタニーのデザート

アルタニーのデザートは開業の時からオーナーの自家製です。

リピーターさんにそう言っても信じてもらえないことがあります。

でも、全部手作りです。

　

ペンションの前は乳業会社の工場や研究所に勤めていました。

その時に洋菓子のプロの方と一緒に仕事をしたこともありました。

そんな時の経験を生かして作ってます。

アーモンドタルト	好評なので一番良く作ります。 お持ち帰りも出来ます（1500円）
パンナコッタ	開業した時最初に作った思い出のデザート。 アーモンドのリキュールを使ったイタリアのお菓子です。
ガトーショコラ	冬、バレンタイン時期に作ります。
レアチーズケーキ	クリームチーズをたっぷり使います。
バナナカラメルケーキ	パウンド型でたまに作ります。
いちごタルト	クリスマスに作ります。